好米+好锅，让佛山制造“香飘世界”

此次合作让我们充满期待，一锅好米饭，背后是无数硬功夫。“好米+好锅”并不直接等于“好米饭”，仍然需要双方不断进行技术攻关、创新探索，进行工匠精神和科学精神的融合，打造更高品质的产品，才能最终赢得市场的信任和回报。 

美的袁隆平院士工作站在美的全球创新中心揭牌，双方将携手大米食味研究，定义好吃大米标准，进行稻米烹饪关键技术研究，开展“好米+好锅”的创新合作。 

袁隆平，中国工程院院士，杂交水稻之父，代表着全球顶尖和领先的水稻研究技术。美的集团，世界级厨电制造商，拥有五大研发中心，三大创新中心，8100多项专利申请，以及全球最大的米饭烹饪口感研究实验室。 

两者都是各自领域的佼佼者，都是工匠精神、矢志创新的典型代表。此次强强联合、优势互补，“好米+好锅”的合作构想，可谓是“高山流水遇知音”，相信一定会擦出不一样的火花，为中国人的品质生活增添更多惊喜。在合作过程中，“好米”和“好锅”，两者的品牌经过共同塑造、相互成就，定会增添更多魅力和价值。 

过去数年，人们跨洋过海到日本买电饭煲成为一种独特现象，这显示了日本制造的过硬品质，也是对以电饭煲为代表的中国家电行业的深深警醒。曾几何时，电饭煲消费者和生产者的关注点多集中在中低端产品上。但随着社会发展进步和生活水平的提高，人们已经不满足于吃饱，更要吃好，对高端电饭煲的需求日益旺盛。米饭做的好不好吃、香不香，不仅是迫切的民生需求，更是巨大的潜在消费市场。 

日本电饭煲普遍具有全智能、功能多、质量好、款式新颖等特点和优势，因为煮出来的米饭更香而备受青睐。但其实米饭好不好吃，取决于两个因素：煮饭工具和大米质量，“好米”和“好锅”，缺一不可。要知道，日本大米的整体品质较高。因而，美的在执著于一口“好锅”同时，将对“好米”的倾慕和向往化为合作，这种“联姻”可谓天作之合。 

其实，近年来美的紧紧把握消费升级的时代潮流，对智能电饭煲不断升级，提供高端供给。2012年，美的推出香甜IH智能煲，因搭载“涡轮破泡”专利技术，大幅提高米饭口感，引发市场热销；2015年，美的将鼎釜IH 全智能电饭煲新品发布会选在了日本东京，进军日本市场，与“家电强国”抗衡。 

此次合作让我们充满期待，一锅好米饭，背后是无数硬功夫。“好米+好锅”并不直接等于“好米饭”，仍然需要双方不断进行技术攻关、创新探索，进行工匠精神和科学精神的融合，打造更高品质的产品，才能最终赢得市场的信任和回报。 

当前，佛山正全力打造面向全球的国家制造业创新中心，以智能制造为主攻方向，走“世界科技+佛山智造+全球市场”的发展道路，众多佛山企业无疑是佛山制造向佛山智造转变的主体力量。美的与袁隆平院士的合作，相信会让中国大米享誉全球，也让佛山智造“香飘世界”。这种合作对其他佛山企业是一种借鉴。 

愿更多佛山企业能够加入进来，把握消费升级的时代机遇，与好马配鞍，同英雄铸剑，为佛山制造的供给侧结构性改革提供动力，助力佛山制造走向更广阔的蓝海。